北京中医医院副院长王国玮表示：山药蒸着吃最好，便秘、上火者不可多吃。  　  土褐色的外皮，筒形身材还长着细毛，咀嚼时口感微酸发黏———山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品，既可作主食，又可作蔬菜，还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。  　 首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮在接受《生命时报》记 ....

   花粉的营养价值 国家食品安全专家撰文称，市面上的蜂产品专卖店里销售的花粉，又被称为“绿色黄金”，是一种营养丰富的天然物质，可作为一种浓缩型的完全营养剂。花粉的成分因植物种属不同而有所差异，一般干燥花粉内含优质蛋白质20%～30%、碳水化合物40%～50％、脂肪5%～10％、矿物质2%～5％、水分15%～25％；含氨基酸22种，其含量比蛋、奶、肉类高；维生素15种，其含量比任何水果都高，并胜过维生素胶丸。花粉还含微量元素20多种，以及多种酶、激素 ....

   　春天万物复苏，气候由寒变暖。古语云：天人相应。作为与大自然息息相关的人，在饮食上应注意以下“三春”的不同。  今年正月初四立春，现正值早春季节。早春，阴寒渐退，郊外阳光初发，乍暖还寒。根据祖国医学“春夏养阳”的理论，在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。  另外，可适当吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人 ....

       山楂   具有消食化积、降压降脂功能。如每日用鲜山楂10个，捣碎后加冰糖适量，水煎当茶饮。老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等，还可以熬山楂粥进行食疗。        玉米须   可利尿、降血糖、降压降脂。可用玉米须（30克）煎水代茶饮。玉米须（18克）、决明子（10克）、白菊花（6克），每日用开水冲泡后代茶饮，长期饮用能稳定血压，改善症状 ....

  吃骨头汤不会促进骨折愈合         不少人认为，骨折后多吃些肉骨头汤，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为：骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折愈合，还可能使骨折痊愈的速度变得慢，进而推迟骨折的愈合。 　　研究人员在对200例各类骨折病人的对比治疗中，将同类骨折病老人分成两组，一组饮食上以肉骨头为主要菜肴，另一组则为一般菜肴。30天后，经用X线拍照，前一组骨折患者大多数骨折线仍然比较清晰可见，后一组患者大多数骨 ....

       美俄亥俄州立大学研究人员，给已婚夫妇的手臂上安装上能产生水泡的抽气装置(模拟伤口)，并对他们进行测试:当他们被问及曾有不同意见并激烈争吵过的问题时，“伤口”比正常情况下的康复速度慢了40％，这一反应是由会引起感染的免疫细胞因子突然增多所致，如果该细胞因子水平长期偏高就会导致关节炎、糖尿病、心脏病和癌症。那么究竟哪些情绪对健康有影响，影响有多大呢？       ....

  如何调理节日疲劳    　七天春节假期已经过去，大部分人又重新步入过去的生活工作节奏中。但是，再次走进办公室的人，往往会发现自己提不起工作的兴趣，仿佛“魂”还在外面飘着，坐在办公桌前，却不想工作，看不进去材料，头昏脑涨，还不停地打哈欠。  　　做什么都心不在焉。家里清洁也没有人做，饭也懒得做，吃都没有什么胃口，总觉得很疲倦，心情也很烦躁。其实这是节日疲劳或“上火”了，需要科学的调整。   ....

  养生宜早不宜晚 　　1983年，北京中医药大学教授翁维健创立了国内第一个中医营养专业;今天，他虽然年届古稀，满头银发，但面色红润，精力充沛。 　　翁教授说，中医营养保健的目的，绝不仅仅是单纯的有病治病，无病预防。从更深层次地讲，就是利用天然饮食，将人体保持在最佳状态甚至超常状态中。他认为，把食物赋予补与泻两大特性，最能体现中医营养学的主旨。他说，食物补则补气、养血、填精；泻则解表、下火、去毒。 　　翁维健教授从“吃、拉、睡、尿、行”中，总结出一套养生经验：&l ....

        冬天养生，从避寒开始    《黄帝内经》上说：“冬三月，此谓闭藏”，“早卧晚起，必待日光”，“祛寒就温，无泄皮肤”，“逆之则伤肾”。如果仔细分析这段文字，就会发现其实里面要叮嘱我们的就是两个字:“避寒”。 　　寒气是导致众多疾病的直接原因。寒性凝滞，会使经脉气血阻滞不通，不通则痛 ....

  孙思邈的养生铭 怒甚偏伤气，思虑太伤神。神疲心易役，气弱病来侵。勿使悲欢极，当令饮食均。再三防夜醉，第一戒晨嗔。亥寝鸣天鼓，寅兴嗽玉津。妖邪难侵犯，精气自全身。若要无诸病，常当节五辛。安神宜悦乐，惜气保和存。寿夭休论命，修行在本人。倘能遵此理，平地可朝真。  　　孙思邈是唐代著名大医药学家，他少年时因病学医，熟读经史百家，著有不朽传世之作《千金要方》和《千金翼方》各30卷，在我国医学史上占有重要地位，被后世尊为“药王”。孙思邈不但医术高明，而且养生有道， ....

  前几天推荐了我国当代名医邓铁涛老先生的养生之道，今天介绍中国中医研究院研究员路志正老先生的养生体会。路志正先生简介：1921年出生于河北藁城。中国中医研究院内科主任医师、博士生导师、中国中医研究院资深研究员。路志正的养生经验是：遵循《内经》，重视正气涵养，顺应四时阴阳变化，辨证施养，药食同用，劳逸结合，“形与神俱”，“大德必得其寿”。 　 天人相应    形与神俱 　　《内经》认为，人是一个整体，人与自然界也 ....