网络日志
发布于:2008-01-22 20:24
温阳狗肉汤
  广州市未来几天仍将持续阴冷,总吃羊肉难免口腻,今天推荐一款温阳补肾的菜谱,即暖身又壮阳。望各位网友尝试验证。

 温阳狗肉汤  原料与做法:狗肉200,菟丝子3,附片1.5,生姜、葱、精盐、料酒、味精各适量。将狗肉漂洗干净,放在锅内,用沸水煮透,捞人凉水内,洗净血沫。晾干后切成小块,放在铁锅内加人适量生姜片,加热煸炒,绍酒炝锅,然后倒在沙锅内。将菟丝子、附片洗净,放在纱布袋内,扎紧袋口,也放在沙锅内,并加人适量葱白、精盐和清汤。先用武火煮沸,撇去浮沫,再用文火焖炖2小时左右,以狗肉熟烂为度,拣去生姜、葱白,酌加味精调味。当菜食用。适用于脾肾阳气虚衰,精神不振,饮食减少,腰膝酸软,畏寒乏力等证。

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