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发布于:2008-07-17 23:30
“矿泉水溴酸盐致癌”言过其实 ?
       前几天笔者根据健康报转载的某记者的深入报道,编写了《警惕瓶装水里的致癌成分》一文。大意是,前些年,我国瓶装水多用臭氧消毒,在消毒过程中产生的溴酸盐一般多偏高,但瓶装水的卫生标准没有溴酸盐含量项目,致使人们可能喝了多年的含有2B级致癌成分的瓶装水。从去年开始,我国增加了检测瓶装水溴酸盐含量的卫生指标,而且新标准与多数西方国家一致。本来事实很清楚,可是又有人在《文汇报》发表署名文章,令人初看有被混淆的感觉,但细想起来也很容易明白:喝达到卫生标准的水,溴酸盐致癌言过其实。此事,再往深层探究,可能又是利益作怪。下面是《文汇报》原文。阅后可增加对致癌物质危险程度分类的知识。

    “矿泉水溴酸盐致癌”言过其实    本报讯  (实习生周慧  记者许琦敏)近日出现的一篇题为《饮水业10余年秘密:矿泉水溴酸盐过高可致癌》的文章在网络上引起了阵阵疑虑:我们平日喝的饮用水竟可能致癌?为此,记者向专家咨询后得知:饮用水当中溴酸盐含量只要控制在国家标准范围之内,对人群健康是不会产生明显影响的。

 

         该文提到:厂家大量使用臭氧对饮用水进行杀菌的过程中,不可避免产生一种副产物溴酸盐,而溴酸盐是被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。目前部分矿泉水产品中溴酸盐含量过高,可导致癌症。

         为此,记者采访了复旦大学公共卫生学院环境卫生教研室宋伟民教授。据了解,目前国内的饮用水有自来水(白开水)、矿泉水、纯净水、人工矿物质水等几大类。溴酸盐一般在水中不存在,但对饮用水使用臭氧消毒时,可产生无机消毒副产物溴酸盐,动物试验表明,溴酸盐有致癌性,对人的致癌危险被分在2B级。

         2B级是个怎样的致癌危险级别?他告诉记者,国际癌症研究所(IARC)对已有资料报告的878种化学物根据其对人的致癌危险分成4类。1类是对人致癌,有87种。确证人类致癌物的要求有三:第一,有设计严格、方法可靠、能排除混杂因素的流行病学调查;第二,有剂量反应关系;第三,另有调查资料验证或动物实验支持。2A类是对人很可能致癌,有63种,此类致癌物对人类致癌性证据有限,但对实验动物致癌性证据充分。2B类是对人可能致癌,234种,此类物质对人类致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分。3类是对人的致癌性尚无法分类,即可疑对人致癌,493种。4类是对人很可能不致癌,仅1种。

         那么,溴酸盐的致癌风险到底有多大?宋伟民教授说,根据调查研究,终身饮用过量溴酸盐的饮用水,如果1水中溴酸盐含量为30微克,那么其引起肿瘤的风险是每1万人中发生1个,如果浓度为3微克/升,引起肿瘤的风险是十万分之一。欧盟的规定值为每升3微克,美国规定为每升10微克。200771,《生活饮用水卫生标准》首次对无机物亚硝酸盐、有机物溴酸盐等物质的标准值做出规定。标准规定,在使用臭氧消毒时,水质溴酸盐含量的限值为每升10微克——等同于世卫组织与美国国家环保局的标准。这就意味着,只要溴酸盐含量在国家限定标准范围以内,大家尽可以放心饮用。 

 

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